| Orecchette nonna pina |
| Streekgerecht van verse pasta met verse italiaanse worts, aubergines en tomatensaus |
| – |
| Orecchette santu ronzu |
| streekgerecht met blokje aubergines, pittige ricotta geintenkaas en in olie gebakken broodkruimels |
| – |
| Paccheri alla ligure |
| Verse pasta met gesneden zeebaarsfilet, scampies, kerstomaatjes en pesto. |
| – |
| Tagliolini al tartufo fresco |
| Verse pasta met carpaccio van verse truffel, boter en creme van truffel. |
| – |
| Panciotti scamorza e melanzane |
| verse ronde ravioli met aubergines, tomatensaus en ricota salata. |
| – |
| Tortelloni al tartufo fresco |
| Verse pasta met carpaccio van verse truffel, room en crème van truffel, en noten |
| – |
| Spighe alla norcina |
| verse pasta met Ricotta geietenkaas en truffels, verse italiaanse worst en room. |
| – |
| Ravioli al pesto di menta e scampi |
| verse ravioli met ricotta geietenkaas, spinazie, scampi, verse tomaten en pesto met munstsmaak. |
| – |
| Ravioli burro e salvia |
| Ravioli gevuld met ricotta geitenkaas, salieboter en parmezaan. |
| – |
| Tagliolini scampi al limone |
| verse pasta, kerstomaten, room, scampi en citroensmaak |