—————————————————————————————————-
Primi Piatti – Le nostre specialità con pasta fresca
—————————————————————————————————-
Orecchette nonna pina |
Streekgerecht van verse pasta met verse italiaanse worts, aubergines en tomatensaus |
– |
– |
Paccheri alla ligure |
Verse pasta met gesneden zeebaarsfilet, scampies, kerstomaatjes en pesto. |
– |
Tagliolini al tartufo fresco |
Verse pasta met carpaccio van verse truffel, boter en creme van truffel. |
– |
Panciotti scamorza e melanzane |
verse ronde ravioli met aubergines, tomatensaus en ricota salata. |
– |
Tortelloni al tartufo fresco |
Verse pasta met carpaccio van verse truffel, room en crème van truffel, en noten |
– |
Spighe alla norcina |
verse pasta met Ricotta geietenkaas en truffels, verse italiaanse worst en room. |
– |
Ravioli al pesto di menta e scampi |
verse ravioli met ricotta geietenkaas, spinazie, scampi, verse tomaten en pesto met munstsmaak. |
– |
– |
Tagliolini scampi al limone |
verse pasta, kerstomaten, room, scampi en citroensmaak |